Салат с пшеном

Ингредиенты:

- Пшено - 1/2 стакана

- Помидоры - 2 шт., нарезанные кубиками

- Огурцы - 2 шт., нарезанные кубиками

- Зеленый лук - 2 ст. ложки, нарезанный

- Красный лук - 1 шт., мелко нарезанный

- Зеленая зелень (петрушка, укроп) - 3 ст. ложки, мелко нарезанная

- Оливковое масло - 3 ст. ложки

- Лимонный сок - 2 ст. ложки

- Соль и перец - по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка пшена:

- Пшено промойте в холодной воде.

- Варите пшено в соответствии с инструкцией на упаковке, затем дайте ему немного остыть.

2. Приготовление салата:

- В глубокой миске смешайте варенное пшено, помидоры, огурцы, красный лук, зеленый лук и зелень.

3. Приготовление заправки:

- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Сбор салата:

- Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

5. Подача:

- Салат с пшеном подавайте охлажденным. Приятного аппетита!