Запеченный ролл

Ингредиенты:

- Нори (морская водоросль) - 1 лист

- Рис для суши - 1 чаша

- Лосось - 150 г, нарезанный тонкими полосками

- Креветки - 100 г, отварные и очищенные

- Сыр "Филадельфия" - 100 г

- Огурец - 1 шт., нарезанный тонкими полосками

- Авокадо - 1 шт., нарезанное тонкими полосками

- Соевый соус - 2 ст. ложки

- Васаби и имбирь - для подачи

- Майонез - 2 ст. ложки

- Зеленый лук - для украшения

- Семена кунжута - для посыпки

Инструкция:

1. Приготовление риса:

- Рис варите в соответствии с инструкцией на упаковке.

- Перемешайте варенный рис с рисовым уксусом, чтобы придать ему легкую кислинку.

2. Подготовка ингредиентов:

- Лосось, креветки, огурец, авокадо нарежьте тонкими полосками.

3. Сбор ролла:

- На поверхности макису (специальной маты для суши) разверните лист нори.

- Руки слегка увлажните водой, чтобы рис не прилипал. Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободный край снизу.

- По центру положите полоски майонеза, полоски лосося, креветок, огурца, авокадо и сыра "Филадельфия".

- Сверните ролл при помощи макису, придавая ему форму цилиндра.

4. Запекание и украшение:

- Выложите ролл на противень, припудренный мукой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) около 15 минут или до золотистой корки.

- После запекания посыпьте ролл зеленым луком и семенами кунжута.

5. Подача:

- Нарежьте ролл на порции с острым ножом.

- Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!