Салат "Табуле"

Ингредиенты:

- 1 чашка мелко нарезанной свежей зелени (петрушка, мята)

- 1/2 чашки киноа, отваренной и остывшей

- 1/2 чашки помидоров, нарезанных кубиками

- 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука

- 1/4 чашки оливкового масла

- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

- Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

- Киноа варим в подсоленной воде до готовности, затем остужаем.

- Мелко нарезаем свежую зелень, помидоры и красный лук.

2. Сбор салата:

- В большой миске соединяем мелко нарезанную зелень, остывшую киноа, помидоры и красный лук.

3. Приготовление заправки:

- В маленькой миске смешиваем оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец.

4. Поливка салата:

- Поливаем салат "Табуле" приготовленной заправкой и тщательно перемешиваем.

5. Подача:

- Подаем салат "Табуле" на блюде. Приятного аппетита!