Вареные яйца

Ингредиенты:

- Куриные яйца

- Вода

- Соль (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка яиц:

- Возьмите куриные яйца. Если они хранятся в холодильнике, дайте им немного прогреться до комнатной температуры.

2. Варка яиц:

- Наполните кастрюлю водой настолько, чтобы она полностью покрывала яйца.

- Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.

- Аккуратно опустите яйца в кипящую воду. При необходимости добавьте щепотку соли.

- Уменьшите огонь, чтобы поддерживать нежное кипение, и варите яйца в течение приблизительно 9-12 минут в зависимости от желаемой степени прожаренности желтка (9 минут - мягкий, 12 минут - твердый).

3. Охлаждение и очистка:

- После варки переложите яйца в миску с холодной водой или используйте ледяную ванну для быстрого охлаждения.

- Остудите яйца в течение нескольких минут, затем аккуратно стукните их о поверхность, чтобы разбить скорлупу, и оставьте в воде еще некоторое время.

- Очистите вареные яйца от скорлупы, снимая ее под струей холодной воды.

4. Подача:

- Подавайте вареные яйца в яичницах, в салатах, в виде закуски или как вам больше нравится. Приятного аппетита!