Мексиканский ролл

Ингредиенты:

- Нори (морская водоросль) - 1 лист

- Рис для суши - 1 чаша

- Креветки - 150 г, отварные или обжаренные

- Авокадо - 1 шт., нарезанное тонкими полосками

- Огурец - 1 шт., нарезанный тонкими полосками

- Кунжут - 2 ч. ложки

- Лист салата - несколько листьев

- Майонез - 2 ст. ложки

- Соевый соус - 2 ст. ложки

- Васаби и имбирь - для подачи

Инструкция:

1. Приготовление риса:

- Рис варите в соответствии с инструкцией на упаковке.

- Перемешайте варенный рис с рисовым уксусом, чтобы придать ему легкую кислинку.

2. Подготовка ингредиентов:

- Креветки приготовьте по вашему выбору: отварные или обжаренные до золотистой корки.

- Авокадо и огурец нарежьте тонкими полосками.

3. Сбор ролла:

- На поверхности макису (специальной маты для суши) разверните лист нори.

- Руки слегка увлажните водой, чтобы рис не прилипал. Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободный край снизу.

- По центру положите полоску майонеза, полоски креветок, авокадо, огурца и листья салата.

- Посыпьте кунжутом.

- Сверните ролл при помощи макису, придавая ему форму цилиндра.

4. Нарезка и подача:

- Нарежьте ролл на порции с острым ножом.

- Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!