Банановые кексы "Нежный утренний завтрак"

Ингредиенты:

- Зрелые бананы - 3 шт.

- Мука - 2 стакана

- Сахар - 1/2 стакана

- Яйцо - 2 шт.

- Сливочное масло (расплавленное) - 1/2 стакана

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Соль - 1/4 ч. ложки

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Орехи (по желанию) - 1/2 стакана, измельченные

- Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой в глубокой миске.

- В глубокой миске смешайте разомнутые бананы, яйца, сахар, разрыхлитель теста, расплавленное сливочное масло, ванильный сахар и соль.

- Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

- Добавьте измельченные орехи (по желанию) и тщательно перемешайте.

- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

- Выложите тесто в формы для кексов, заполняя их на 2/3 объема.

- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до золотистой корки.

- Банановые кексы подавайте в качестве утреннего завтрака или полдника. Приятного аппетита!